Clik here to view.
Chicoree-Salat mit Gorgonzola und Mandarinen
Es gibt keinen Salat in meinem Repertoire, der schneller zuzubereiten ist als dieser hier. Und kaum einer schmeckt interessanter. Die Mischung aus herben Gorgonzola und fruchtigen Mandarina ist...
View ArticleClik here to view.
London-Guide: Tea Time mit Aussicht im Shard
Im Moment bereite ich mich mental bereits auf unseren langen Familien-Sommerurlaub in England vor. Wir trotzen dem Breit-Chaos, oder nennt man das Resignation? Eine Auslandskrankenversicherung ist...
View ArticleClik here to view.
Zeitgeist: wir konsumieren falsch und zu viel
Auch ich bin in der Vergangenheit schon des öfteren geflogen. Ich möchte diese Art des Reisens in Zukunft noch radikaler einschränken. Wenn mich eines umtrieb in der letzten Zeit, dann die Frage, wie...
View ArticleClik here to view.
Elsass-Guide: im 5 Terres Hotel & Spa in Barr
Ich sage es ja immer wieder: Es ist ziemlich klasse und praktisch, mitten in Europa zu wohnen, denn innerhalb weniger Auto-, Zug- oder Flugstunden kann man die schönsten Ziele erreichen. Eines dieser...
View ArticleClik here to view.
Burger-Zeit: Vegetarische Rote Bete-Patties
Nachdem ich letzte Woche nach Ewigkeiten wieder einmal Fleisch gegessen habe (siehe Elsass-Guide hier), pausiere ich aber nun wieder für die nächste Zeit, denn ich persönlich brauche gar keine Wurst-...
View ArticleClik here to view.
Elsass-Guide: Mittelbergheim und das Gilg
Im Oktober 2011 war ich das erste Mal im Elsass und bin seitdem Fan von kleinen Orten wie Ottrott, Obernai oder Mittelbergheim. Überall gibt es schöne, sehr alte und sehr gepflegte Fachwerkhäuser, die...
View ArticleClik here to view.
Gent-Guide: Oh wie schön!
Vergangenes Jahr war ich zum ersten Mal im belgischen Städtchen Gent und kann einen Besuch nur empfehlen. Wir haben dort für einen Tag einen Zwischenstopp eingelegt, bevor es weiter nach Dunkerque zur...
View ArticleClik here to view.
Ein Gartenrundgang
In den letzten Tagen war es sonnig und mit 38 Grad auch unerträglich heiß. Den Pflanzen im Garten geht es aber, dank meiner morgen- und abendlichen Gieß-Einsätze, noch ganz gut. Insbesondere die...
View ArticleClik here to view.
England-Guide: in den Cotswolds
Ich bin zurück von einer ausgedehnten England-Rundreise mit meiner Family, die uns von Kent nach Mersea, Oxford, London, den Cotswolds, Cornwall, Devon, Somerset und wieder nach Kent geführt hat. Es...
View ArticleClik here to view.
Käsenocken mit erntefrischem Mangold
In diesem Jahr habe ich erstmals Mangold in unserem Familiengarten angepflanzt und trotz der teils unerträglichen Hitze mit Temperaturen um die 40 Grad Celsius ist die Ernte beachtlich. Mangold...
View ArticleClik here to view.
Gartenrundgang Ende August
Endlich! Der Herbst liegt in der Luft und der Hochsommer mit seiner teils unerträglichen Hitze (hoffentlich) nun hinter uns. Auch der Garten litt unter den Temperaturen. Wässern, wässern, wässen. Ohne...
View ArticleClik here to view.
Cornwall-Guide: Traumstrände
Unsere große England-Rundreise führte uns endlich auch nach Cornwall. Schon ewig lange stand der westlichste Zipfel Englands auf meiner Will-ich-mal-hin-Liste. Die Erwartungen waren dementsprechend...
View ArticleClik here to view.
Cornwall-Guide: nächtigen im Herrenhaus
Dieses von außen prächtige Herrenhaus war für sieben Nächte unsere Unterkunft in Cornwall. Es befindet sich in der Nähe von Lostwithiel/Fowey und ist über einen engen, dunklen und verwunschenen...
View ArticleClik here to view.
Tea Time bei Britmania in Wiesbaden
Oh, wie herrlich schrullig ist dieses Geschäft mit integriertem Café-Bereich, das Afternoon Tea anbietet? Fast so exzentrisch wie die Briten selbst. Hier, in einer Seitenstraße etwas abseits der...
View ArticleClik here to view.
England-Guide: zu Besuch bei Winston Churchill
In den letzten Jahren haben meine Familie und ich während unserer (mittlerweile unzähligen) England-Reisen dutzende Sehenswürdigkeiten besichtigt. Seit diesem Jahr sind wir nun Mitglieder des National...
View ArticleClik here to view.
It`s a (Hummus)-Wrap
In Hummus könnte ich mich reinlegen (siehe Rezept hier). Ganz besonders lecker kommt Hummus auch in Wraps mit Gemüse und Putenbrust. Zutaten für vier Personen: • 500 Gramm Putenbrust • 1 Ei •...
View ArticleClik here to view.
Willkommen in Hogwarts
Kurz vor der Sars-CoV2-Pandemie war ich (selbstzahlender) Gast im Schlosshotel Lieser an der Mosel. Mitten im Februar-Winter konnte man es sich dort so richtig gut gehen lassen. Und da wir alle in den...
View ArticleClik here to view.
Rhabarber-Kuchen
Von langer Hand geplant! Im Frühling ist bei uns Rhabarber-Kuchen sehr beliebt und mir kam irgendwann die Idee, dass ein eigener Bestand im Garten doch sehr praktisch wäre. Also säte ich im Februar...
View ArticleVegan: würziges Bohnen-Dal
Geht schnell, ist lecker, und macht sehr satt: Für dieses würzige Bohnen-Dal hat man meist alle Zutaten im Vorratsschrank. Zutaten für 4 Portionen:• 2 weiße Zwiebeln• 2 Knoblauchzehen• 1 gelbe...
View ArticleClik here to view.
Holland-Guide: schöne Nachbarschaft
Ursprünglich war ein ganz anderer Sommerurlaub geplant und gebucht – es sollte, wie in den letzten Jahren, in den heißesten Wochen des Jahres nach England gehen. Aber wie viele andere Menschen auch...
View Article